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Stagiaire ONIRIS: école nationale vétérinaire, agroalimentaire et de l'alimentation de Nantes Nantes sur chocolatiers.enligne-int.com

chocolatiers.enligne-int.com : stagiaires

Stage de fin d'études junior ingénieur dans le domaine R&D conception produits

Code CV : 55c77ab0dd09d185
Date de dernière connexion : 2015-08-09

Mademoiselle Am... Fo...
...
44300 Nantes
France

Métiers préparés : Ingénieur en agroalimentaire spécialité innovation alimentaire

Ecole: ONIRIS: école nationale vétérinaire, agroalimentaire et de l'alimentation de Nantes
44300 Nantes

Cycle : 5eme année

Dernier niveau d'etudes validé avec diplome : Bac+4
Dernier diplome :
Niveau d'études actuel : Bac+5
Métiers préparés : Ingénieur en agroalimentaire spécialité innovation alimentaire

Durée du stage : 6 mois
Début du stage :
2016-03-20 2016-09-20
Temps Plein Oui
Alternance Non
Mobilité autour de votre lieu d'habitation : 100Km >> ...

Lettre de motivation

Objet : Candidature
spontanée pour un stage de fin d’études junior ingénieur en R&D conception
produits d’une durée de six mois à partir de mars 2016.

Madame,
Monsieur,

Actuellement dans un cycle ingénieur en
agroalimentaire et biotechnologies de la santé à l’école ONIRIS (ex ENITIAA),
j’intègre l’option EUREKA innovation en septembre pour ma dernière année, car
je suis vivement intéressée par la recherche et le développement de produits.
En effet cette option consiste en la création d’un produit innovant, de l’idée
à la production en passant par le marketing, la formulation etc. Le but de
cette option est à terme de pouvoir présenter notre produit innovant au
concours ECOTROPHELIA France en 2016. Je recherche donc un stage de fin
d’études dans le cadre de mon cursus. J’ai d’ailleurs effectué mon stage de
deuxième année en biscuiterie dans ce domaine. J’ai eu l’occasion de faire de
la formulation, de rechercher des fournisseurs, de lancer des essais en labos
et de participer à des essais pilotes sur ligne. Le poste que vous proposez me
permettrait de parfaire mes compétences dans ces domaines et d’en acquérir de
nouvelles.

Le secteur agroalimentaire est en
perpétuel renouvellement. En effet, il faut sans cesse se remettre en question,
la priorité étant de répondre aux besoins des consommateurs. C’est dans ce sens
que travaille les entreprises dans la conception de nouveaux produits toujours
plus savoureux et attractifs dans le respect de la qualité.


Auparavant, j’ai
effectué une année en classe préparatoire BCPST, et une deuxième année de
licence de biologie. Ces deux années m’ont permis de développer mon esprit
scientifique, d’acquérir des méthodes de travail efficaces et de travailler en
équipe, ce qui est une qualité indispensable au métier d’ingénieur. Je pratique
la musique depuis dix ans et je joue dans un orchestre, ce qui m’a inculqué la
précision, l’écoute des autres, la persévérance qui seront essentielles dans
mon métier futur. La musique a également développé mon sens de la créativité,
qui est de mon point de vue une qualité indispensable à l’innovation ainsi qu’à
la recherche et au développement de nouveaux produits. De plus, j’ai eu
l’opportunité de voyager et de découvrir d’autres cultures telles que la culture
indienne, cela a participé à mon ouverture d’esprit sur le monde. J’ai également
été vice-présidente du bureau des étudiants au sein de mon école ; cette
expérience a été très enrichissante et m’a permis de développer mon dynamisme,
mon sens de l’organisation et mon esprit d’équipe.

Je suis motivée, j’ai très envie d’apprendre à vos côtés, et
je mettrai toutes mes compétences au service de votre entreprise pour les
expérimenter et en acquérir de nouvelles.



Je vous remercie
par avance pour l’attention que vous porterez à ma candidature. Je reste à
votre disposition pour vous fournir tout autre renseignement que vous jugerez
utile.

Dans l’attente de
votre réponse, je vous prie de croire, Madame, Monsieur, à l’expression de mes
salutations distinguées.

CV

FORMATION
2013-2016 : Cursus d’ingénieur en agroalimentaire
spécialisation innovation

ONIRIS (ex ENITIAA) à
Nantes (site de la Geraudière) (44) – spécialité EUREKA Innovation



Avril -
Juillet 2015 : Semestre ERASMUS en Allemagne (université de Kassel)

Master international IFBC: international food business and consumer
science

Cours
exclusivement en anglais – travaux
de groupes – rédaction de rapports en anglais – présentations orales



2012-2013 : Deuxième année de licence de biologie

Parcours spécifique et sélectif
« sciences de la vie concours »

Université des sciences de Montpellier (UM2) (34)



2011-2012 : Première année de classe préparatoire BCPST

Lycée Champollion de Grenoble (38)



Juin 2011 : Baccalauréat scientifique, sciences de la vie et de
la terre

Option
Physique-chimie, mention Bien.

Saint Jean de Maurienne (73)



EXPERIENCES
PROFESSIONNELLES ET ETUDIANTES



Janvier 2015-Avril 2015 : stage assistant
ingénieur R&D texture et formulation

Chez biscuits BOUVARD à Pessac

Mise en place d’un protocole de texture sur des boudoirs –
rédaction d’un manuel d’utilisation
du Texturomètre TAXT2 - reformulation de
fourrages – essais de biscuits sur
ligne de production – tests d’arômes sur fourrages biscuits – essai de pâtes en
labo – Tests de l’influence du type d’amidon sur la texture de la pâte



Février 2014-Mars 2014 : stage opérateur

Chez Coppélia (CEMOI) à Chambéry

Conditionnement de confiseries – Conduite de machine : enrobeuse de
chocolat -

Contrôles de conformité



2013-2014 : Vice-présidente du Bureau des
Etudiants à ONIRIS

Gérer une équipe - Animer
des réunions - Organiser des
évènements

Mise en place de projets internes (club
cuisine, club photos, club cinéma…)



COMPÉTENCES CLÉS

Langues

Anglais
: Anglais courant

Italien :
Bon niveau

Informatique


* Word


* Power Point

*
Excel


DIVERS

Découverte
de pays :
Inde, Croatie, Bulgarie, Espagne, Finlande, Italie…



Sports : Actuellement Zumba, et
Badminton avec ONIRIS

Escalade
en club pendant 3 ans

Danse
moderne Jazz en école pendant 3ans

Loisirs :
ski, natation.



Musique : Pratique du Hautbois depuis 10 ans et 8 ans
de solfège

Obtention du Brevet d’études musicales (instrument, solfège et pratique collective)

Pratique dans un orchestre d’harmonie pendant
4 ans et composition



Cuisine : Elaboration
de plats - Analyses sensorielles

Divers

Outils / Logiciels / Méthodes maitrisés : Pack office: Word, Excel, Power point Logiciels statistiques: statgraphics, XL stats

Permis VL, PL, véhicules spéciaux : Permis VL

Langues :
Anglais : Avancé

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(Anonyme)
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